PVLS EX FARRE ET FABIS Puls aus Dinkel und Bohnen
Zutaten (für 2 Personen):
1 Tasse Dinkel (ganze körner)
1 große Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1 Dose weiße Bohnen
Olivenöl
Sojasoße oder Fischsoße
Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel Würfeln
in reichlich Olivenöl anbraten
Knoblauch in dünne scheiben schneiden kurz mit anrösten
Dinkelkörner dazugeben und kurz anrösten (wirklich nur ganz kurz)
zwei Tassen Wasser dazu (Tip: im Wasserkocher erhitzen, dann gehts schneller)
20 Minuten kochen lassen
Bohnen waschen und dazugeben
weitere 15 Minuten kochen
mit Pfeffer und Sojasoße abschmecken
ich mach immer noch frische Kräuter dran
Lasst es euch schmecken. Schmeckt auch kalt
