Brennesselchips
Zutaten:
Brennesselblätter (soviel wie ihr benötigt)
75 g Mehl
1 – 2 Eier
150 – 200 ml Milch
Salz
Fett
Zubereitung:
Die Brennesselblätter werden mit einem Nudelholz gewalzt
Dann mischt ihr den Pfannkuchenteig zusammen und taucht die Blätter in den Teig
Zwischenzeitlich das Fett in einer Pfanne auslassen und darin kross braten/frittieren.
Ihr könnt die Brennesselchips mit einem Dip oder mit Sojasauce essen.
