Frischkornbrei nach Bruker

Mühle

Frischer Dinkel

gemahlener Dinkel

eingeweicht

Zutaten:

• ungemahlenes Getreide (Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen, Buchweizen ...)

• Obst

• Wasser

Zubereitung (2 Personen):

Grundrezept:

• 100 g Getreide frisch mahlen; am besten Abends dauert 10 Minuten beim TV: Meine Mühle

• Mehl mit ungekochtem Wasser verühren

• über Nacht bei Zimmertemperatur stehen lassen (Buchweizen und Hafer müssen nicht eingeweicht werden)

Am Morgen dazu:

• 1 TL Honig oder Ahornsirup

• 1 Banane

• 1 geriebener Apfel/Birne

• 1 Hand voll Beeren

• ansonsten kreativ sein ich hab Nüsse, Mandeln usw getestet.

Quelle: Adieu Colitis

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